报告目录

行业状况摘要 
第一部分：行业运行数据综合分析 1
第1章. 行业综合运行数据 1
1.1. 行业基础面分析 1
1.1.1. 行业规模指标 1
1.1.2. 赢利能力指标 3
1.1.3. 经营发展能力月度指标 5
1.1.4. 偿债能力指标 5
1.2. 行业结构性分析 6
1.2.1. 行业大区分布概况 6
1.2.2. 行业省份分布概况 8
1.2.3. 行业企业性质结构分析 10
1.2.4. 行业销售收入集中度分析 16
1.2.5. 行业利润总额集中度分析 16
1.2.6. 行业总资产集中度分析 16
1.3. 行业标杆企业分析 17

第二部分：工业产品生产数据综合分析 19
1. 产品产量横向数据分析 19
1.1. 乳制品生产状况分析 19
1.1.1. 产品年度基本面分析 19
1.1.2. 产品月度基本面分析 19
1.1.3. 产品月度累计产量大区结构性分析 21
1.1.4. 产品月度当月产量大区结构性分析 22
1.1.5. 产品年度省份结构性分析 23
1.1.6. 产品月度省份结构性分析 23
1.1.7. 产品年度集中度分析 24
1.1.8. 产品月度集中度分析 25
1.1.9. 产品年度标杆企业介绍 26
1.1.10. 产品月度标杆企业介绍 26
第1章. 工业产品价格指数横向综合分析 27
第2章. 主要工业产品价格指数分析 28
2.1.全脂淡牛奶粉(吨)产品价格趋势分析 28
2.2.加糖牛奶粉(吨)产品价格趋势分析 29
2.3.脱脂奶粉(吨)产品价格趋势分析 29
2.4.奶油(吨)产品价格趋势分析 30
2.5.消毒鲜牛奶(吨)产品价格趋势分析 31
2.6. 盒装奶(吨)产品价格趋势分析 31
2.7.袋装奶(吨)产品价格趋势分析 32
2.8.酸奶(吨)产品价格趋势分析 33
2.9. 钙奶(袋)产品价格趋势分析 33
2.10.炼乳(吨)产品价格趋势分析 34

附录A：数据说明 35
附录B：行业景气度与关注度介绍 36

数据表目录

表1. 液体乳及乳制品制造业最新半年的行业当月主要规模指标表 1
表2. 液体乳及乳制品制造业与其大类、门类规模比较表 1
表3. 主要规模指标的同比增长率 3
表4. 主要盈利能力指标表 3
表5. 主要经营发展能力指标表 5
表6. 行业主要偿债能力指标表 5
表7. 各大区核心经营指标同比、环比数据表 6
表8. 各省份主要经营数据 8
表9. 2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表 10
表10. 2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表 10
表11. 2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表 11
表12. 2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表 11
表13. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表 12
表14. 2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表 12
表15. 2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表 13
表16. 2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营比例对比表 14
表17. 2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表 15
表18. 2004年5月月度各类型规模企业主要经营比例对比表 15
表19. 行业销售收入集中度分析 16
表20. 2004年5月行业主要企业标杆 17
表21. 乳制品年度产量 19
表22. 乳制品产品月度生产状况 19
表23. 乳制品产品月度累计生产数据 20
表24. 2004年5月乳制品的各大区的累计产量 21
表25. 2004年5月乳制品的各大区的当月产量 22
表26. 2003年乳制品的各省份的累计产量 23
表27. 2004年5月乳制品的各省份的累计产量 23
表28. 2000年-2003年乳制品产量的集中度数据表 24
表29. 2003年12月乳制品的当月集中度 25
表30. 2003年产品产量企业标杆 26
表31. 2004年3月产品产量企业标杆 26
表32. 乳制品主要产品价格指数同比分析 27
表33. 全脂淡牛奶粉(吨)）价格指数月度数据表 28
表34. 加糖牛奶粉(吨)）价格指数月度数据表 29
表35. 脱脂奶粉(吨)）价格指数月度数据表 29
表36. 奶油(吨)）价格指数月度数据表 30
表37. 消毒鲜牛奶(吨)）价格指数月度数据表 31
表38. 盒装奶(吨)）价格指数月度数据表 31
表39. 袋装奶(吨)）价格指数月度数据表 32
表40. 酸奶(吨)）价格指数月度数据表 33
表41. 钙奶(袋)）价格指数月度数据表 33
表42. 炼乳(吨)）价格指数月度数据表 34

数据图目录

图1. 行业主要规模指标同比变化趋势图 2
图2. 行业主要规模指标与大类门类比较图 2
图3. 利润总额发展趋势图 2
图4. 销售收入发展趋势图 2
图5. 总资产发展趋势图 3
图6. 主要规模指标发展趋势图 3
图7. 主要赢利能力指标的同比增长率图 4
图8. 月度主要赢利指标发展趋势 4
图9. 行业销售毛利率及相关指标发展趋势 4
图10. 行业主营业务利润率及相关指标发展趋势 4
图11. 行业资产收益率及相关指标发展趋势 4
图12. 行业经营发展能力指标发展趋势 5
图13. 行业总资产周转率及相关指标发展趋势 5
图14. 行业偿债能力图 6
图15. 各大区主要经营指标分布图 7
图16. 2004年3月各大区主要经营指标变化趋势分析图 7
图17. 2004年5月各大区主要经营指标同比增长率 8
图18. 各省份销售收入排名 9
图19. 各省份利润总额排名 9
图20. 各省份资产总计排名 9
图21. 2004年5月销售收入结构 10
图22. 2004年5月利润总额结构 10
图23. 2004年5月总资产结构 10
图24. 2004年5月销售收入结构 11
图25. 2004年5月利润总额结构 12
图26. 2004年5月总资产结构 12
图27. 2004年5月销售收入结构 13
图28. 2004年5月利润总额结构 13
图29. 2004年5月总资产结构 13
图30. 2004年5月销售收入结构 14
图31. 2004年5月利润总额结构 14
图32. 2004年5月总资产结构 14
图33. 2004年5月销售收入结构 15
图34. 2004年5月利润总额结构 15
图35. 2004年5月总资产结构 15
图36. 行业销售收入集中度综合走势图 16
图37. 行业不同销售收入集中度走势图 16
图38. 乳制品的年度产量及增长率 19
图39. 乳制品产品生产状况分析 20
图40. 2004年5月乳制品的各大区的累计产量及增长率 21
图41. 2004年5月乳制品的累计产量各大区的百分比 21
图42. 2004年5月乳制品的各大区的累计产量和去年同期产量 21
图43. 2004年5月乳制品的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图 21
图44. 2004年5月乳制品的各大区的当月产量及增长率 22
图45. 2004年5月乳制品的当月产量各大区的百分比 22
图46. 2004年5月乳制品的各大区的累计产量和去年同期产量 22
图47. 2004年5月乳制品的各大区的当月产量和去年同期产量的百分比图 22
图48. 2000年-2003年乳制品产品的集中度 24
图49. 2000年-2003年乳制品产品的集中度 24
图50. 2003年和2001年乳制品的集中度及增长率情况 25
图51. 2003年12月乳制品的当月集中度 25
图52. 2003年12月乳制品产品的当月集中度 25
图53. 2003年12月乳制品的当月集中度及增长率情况 25
图54. 乳制品主要产品价格指数同比分析 27
图55. 脂淡牛奶粉(吨)）价格指数月度数据表 28
图56. 加糖牛奶粉(吨)）价格指数月度数据表 29
图57. 脱脂奶粉(吨)）价格指数月度数据表 30
图58. 奶油(吨)）价格指数月度数据表 30
图59. 消毒鲜牛奶(吨)）价格指数月度数据表 31
图60. 盒装奶(吨)）价格指数月度数据表 32
图61. 袋装奶(吨)）价格指数月度数据表 32
图62. 酸奶(吨)）价格指数月度数据表 33
图63. 钙奶(袋)）价格指数月度数据表 34
图64. )炼乳(吨)）价格指数月度数据表 34