全国食品制造行业季度跟综分析报告（0802）
正文目录
第一章 二季度食品行业发展状况分析 9
第一节 行业政策解读 9
一、中国将对大豆等大宗农产品实行进口报告管理 9
（一）政策解读 9
（二）分析 9
二、首部乳制品产业政策出炉 10
（一）政策出台背景 10
（二）政策解读 10
三、国家取消20种植物油出口退税 11
（一）政策解读 11
（二）分析 12
第二节 行业运行概况 12
一、食品市场供求的基本趋势 12
二、行业经济增长趋势的预测 13
（一）农业 13
（二）农副食品加工业 13
（三）食品制造业 13
（四）饮料制造业 14
（五）市场中的亮点 14
三、重点子行业运行情况分析 14
（一）饲料加工业 14
（二）屠宰及肉类加工业 15
（三）液体乳及乳制品制造业 16
（四）饮料行业 17
第二章 二季度食品行业经营绩效分析 19
第一节 整体指标分析 19
一、食品行业整体效益分析 19
二、中国食品行业企业情况分析 20
第二节 全国食品行业要素指标分析 22
一、食品行业经营规模环比分析 22
二、全国食品行业盈利能力分析 24
三、全国食品行业营运能力分析 25
四、全国食品行业行业偿债能力分析 26
第三节 区域指标对比分析 27
一、全国食品行业不同规模企业人均指标分析 27
二、食品行业不同规模企业盈利能力分析 28
三、全国食品不同规模企业营运能力分析 29
四、全国食品不同规模企业偿债能力分析 30
第三章 食品行业运行深度分析 32
第一节 行业总体运行分析 32
第二节 细分子行业经济运行分析 32
一、饮料制造业 32
（一）行业发展情况 32
（二）调控对主要子行业的影响 32
（三）投资亮点： 33
（四）存在风险 33
（五）分析 33
二、食品制造业 34
（一）中国食品制造业布局 34
（二）08年食品制造业发展趋势 34
三、食品加工业 35
（一）投资要点 35
（二）加工企业的发展趋势 36
（三）行业重点公司分析 37
（四）分析 40
第四章 行业信贷营销依据 41
第一节 行业信贷前景分析 41
一、2008年豆油后市展望 41
二、2008年国内棉籽市场展望 41
（一）棉籽收购后期价格分析 41
（二）北方地区行情 42
（三）宏观调控的影响 42
第二节 重点信贷机会 43
一、行业发展空间分析 43
二、中国食品行业整合投资机会分析 43
三、重点子行业投资机会分析 44
（一）果蔬加工业：行业优势明显 44
（二）白酒：越高端越成长 45
（三）屠宰及肉制品加工：行业空间具吸引力 46
（四）葡萄酒：近景虽好 远忧犹存 46
四、投资机会 47
（一）台商投资3.5亿建农产品批发市场 47
（二）海南投资1.2亿建设十大重点农业项目 48
第五章 行业信贷风险汇总 49
第一节 经营风险 49
一、农发行停发农业小企业信用贷款 49
（一）自身劣势分析 49
（二）宏观经济波动加大经营风险 50
（三）银行授信提示 50
第二节 政策风险 51
一、乳制品加工业新政出台 挤压中小企业 51
（一）我国乳制品行业发展现状 51
（二）政策效果 51
（三）信贷风险提示 52
二、取消部分植物油出口退税 影响食用油出口 53
（一）政策影响 53
（二）分析 54
点评： 54
表格目录
表格 1 2008年第二季度食品行业整体效益 19
表格 2 2008年第二季度食品行业企业情况分析 20
表格 3 2008年第二季度中国食品行业盈利能力指标对比 24
表格 4 2008年第二季度中国食品行业营运指标对比 25
表格 5 2008年第二季度中国食品行业偿债指标对比 26
表格 6 2008年第二季度食品行业不同规模企业人均指标对比表 27
表格 7 2008年第二季度食品行业不同规模企业盈利能力指标 28
表格 8 2008年第二季度食品行业不同规模企业营运能力指标 29
表格 9 2008年第二季度食品行业不同规模企业偿债能力指标 30
图表目录
图表 1 饲料行业增长情况 14
图表 2 屠宰及肉类加工业增长情况 15
图表 3 液体乳及乳制品制造业增长情况 16
图表 4 饮料制造行业增长情况 17
图表 5 酒制造和软饮料制造业占饮料行业比重 17
图表 6 2008年第二季度食品行业整体效益示意图 19
图表 7 2008年第二季度食品行业企业数量前十名省市对比图 20
图表 8 2008年第二季度食品行业亏损企业数前十名省市对比图 21
图表 9 2008年第二季度食品亏损企业亏损额前十名省市对比图 21
图表 10 2008年第二季度中国食品行业经营规模不同报告期对比表 22
图表 11 行业经营规模环比分析图 24
图表 12 2008年第二季度中国食品行业盈利能力示意图 24
图表 13 2008年二季度中国食品行业营运能力示意图 25
图表 14 中国食品行业偿债能力示意图 26
图表 15 2008年第二季度食品行业不同规模企业人均指标对比图 27
图表 16 2008年第二季度食品行业不同规模企业盈利能力指标对比图 28
图表 17 2008年第二季度食品行业不同规模企业营运能力指标对比图 29
图表 18 2008年第二季度食品行业不同规模企业存货周转率指标对比图 29
图表 19 2008年第二季度食品行业不同规模企业偿债能力指标对比图 30
图表 20 2007-2008年4月猪肉价格变化趋势 35
图表 21 2007-2008年4月牛肉价格变化趋势 36
图表 22重点公司1 季度收入与高档产品价格增长 45
图表 23 葡萄酒行业盈利能力增长情况 46
图表 24国内三大葡萄酒企业销售收入对比（百万元） 47