中国白酒行业市场研究报告

引 言
我国白酒行业出现了新一轮的固定资产投资过热：今年前三个季度继续呈现出快速增长态势，行业景气继续高位运行。
2007年白酒企业继续加大营销力度和对市场的投入，高端白酒销量快速增长，中档白酒成为消费升级的主力军，未来中档白酒仍将保持较快增长。
目前，高档白酒的市场特点是销量基数小、集中度高、盈利能力极强、消费市场供不应求、其他酒种替代性较差；受益于中国经济的快速发展，高端白酒销售额也将继续保持30%的年增幅，到2010年前后，高端白酒销售收入完全可以实现翻番。
未来10年，白酒的产销总量仍然有一定的上升空间，名优白酒发展速度加快，生产集中度提高 ；伴随外资介入白酒步伐加快，市场竞争更加激烈；由于节能降耗、环境保护压力增大，科学技术进步将极大地推动白酒事业的发展。
预计未来5年内，一线品牌将更为强势，二线名酒复苏及崛起将会在全国范围内局部市场称雄，具有区域性品牌认知和渠道优势的地产白酒企业业绩增速要快于白酒龙头企业。
全球烈性酒市场正在步入新一轮的增长期，其中亚洲已成为增长最快的市场，占据全球58%的烈性酒市场份额；我国白酒全球化战略的轮廓日益清晰，即从中国市场到亚洲市场再到全球市场。
预计2007-2010年我国居民平均年消费支出增速将在10-15%，城镇和农村居民的消费升级成为消费类公司的投资主题；预计2007-2010年酒饮类消费品收入增速在17-20%，白酒年销量增幅可能会达到15%。未来5 年我国白酒行业销售收入将保持16%、行业利润28%左右的平均增速，预计2007年全年中国白酒市场规模将突破1000亿元， 到2011年中国白酒市场（包括烈性洋酒）将达到2000亿元的销售规模。
本研究报告对我国白酒行业的运行、市场前景、竞争格局、营销策略和调控、发展趋势、投资策略等进行了深入分析，并对国际白酒市场等方面进行了深入剖析。

目 录
第一部分 白酒行业概况
第一章 中国白酒行业概况
第一节、行业地位
第二节、行业特征
第三节、对白酒业的影响因素分析
第四节、白酒行业面临的问题

第二章 世界白酒行业发展分析
第一节、世界白酒行业发展现状
第二节、世界白酒行业竞争格局
第三节、世界白酒行业在华投资企业动态
第四节、中国白酒行业国际化分析

第三章 我国白酒产业宏观环境分析
第一节、我国白酒行业政策分析
第二节、白酒行业标准的制定及修订状况分析
第三节、白酒消费税改革分析
一、白酒业消费税政策现状
二、新消费税对白酒业影响分析
第二部分 白酒行业运行情况分析

第四章 2007年1-9月我国白酒行业运行情况
第一节、我国白酒行业整体运行情况综述
一、白酒行业运行特点
二、白酒行业总体发展概况
第二节、白酒行业企业数量分析
第三节、白酒行业从业人数分析
第四节、2007年1-9月白酒行业基本运行情况
一、行业发展现状分析
二、2007年9月白酒行业运行主要经济数据监测
第五节、2007年1-9月白酒行业企业运行现状
一、2007年1-9月白酒行业不同规模企业运行情况
二、2007年1-9月白酒行业不同所有制企业运行情况

第五章 2007年1-9月我国白酒行业经营指标分析
第一节、我国白酒行业工业总产值、总销售收入分析
一、工业总产值分析
二、总销售收入分析
第二节、我国白酒行业资产负债状况分析
一、总资产状况分析
二、负债状况分析
三、资产负债率分析
第三节、我国白酒行业成本费用分析
一、产品销售成本分析
二、销售费用分析
三、管理费用分析
四、财务费用分析
第四节、我国白酒行业获利能力分析
一、利润总额分析
二、销售毛利率分析
三、销售利润率
四、成本费用利润率分析
五、产值利税率分析
六、流动资产周转次数分析

第六章 我国白酒进出口状况分析
第一节、我国白酒进出口概况
一、进口总体情况
二、出口总体情况
第二节、我国白酒进口情况分析
一、白酒进口种类
二、白酒进口贸易方式
三、白酒进口国家/地区
四、各省市进口白酒情况
第三节、我国白酒出口去向分析
第四节、我国白酒进出口分析预测
第三部分 白酒市场细分情况

第七章 高端白酒市场前景分析
第一节、高端白酒市场发展现状分析
第二节、高端白酒市场竞争格局
第三节、高档白酒市场竞争策略分析
第四节、高端白酒营销分析
第五节、高档白酒市场发展趋势分析

第八章 中档白酒市场分析
第一节、中档白酒市场现状
第二节、中档白酒市场机遇分析
第三节、中档白酒市场趋势分析

第九章 低度白酒市场前景分析
第一节、低度白酒生产与发展
第二节、中国低度白酒发展趋势

第十章 浓香型白酒市场前景分析
第一节、浓香型白酒概述
第二节、浓香型酒市场机会分析
第三节、浓香型白酒市场前景预测

第十一章 其它香型白酒市场前景预测
第一节、清香型白酒
一、清香型白酒发展概述
二、清香型白酒发展思路
三、清香型白酒市场前景
第二节、其它香型白酒
一、酱香型白酒
二、凤型白酒
三、凤兼型白酒
四、芝麻香型白酒
五、新型白酒发展分析

第十二章 保健酒市场前景分析
第一节、我国保健酒市场发展现状
第二节、保健酒营销策略
一、差异化
二、细分市场
三、消费行为探究营销策略分析
四、发展建议分析
第三节、保健酒行业市场前景分析

第四部分 白酒行业相关产业分析
第十三章 白酒替代产品分析
第一节、啤酒
一、行业发展现状分析
二、市场供需情况
三、未来发展前景及趋势预测
第二节、葡萄酒
一、行业发展现状分析
二、市场供需情况
三、未来发展前景及趋势预测
第三节、黄酒
一、行业发展现状分析
二、市场供需情况
三、未来发展前景及趋势预测

第十四章 白酒包装现状与发展预测
第一节、中国白酒包装现状分析
第二节、白酒包装发展建议
第三节、白酒包装趋势预测

第五部分 白酒消费者及营销策略分析
第十五章 白酒消费者分析
第一节、消费需求及走向分析
第二节、购买行为分析
第三节、中产阶层白酒消费群体分析
第四节、“80后”白酒消费群体分析

第十六章  我国白酒营销策略分析
第一节、白酒渠道营销分析 
一、白酒行业营销环境分析
二、现存营销渠道分析
三、酒业终端市场营销管理策略分析
第二节、白酒营销战略分析
一、有效整合营销策略
二、建立厂商双嬴模式
第三节、市场推广策略分析 
一、产品组合和产品线决策
二、白酒城市市场推广策略分析
三、农村白酒市场开发分析
第三节、中小白酒生产企业营销策略分析
一、案例分析
二、共性策略分析

第十七章 白酒市场品牌策略分析
第一节、现有企业采用品牌策略分析
第二节、白酒品牌管理分析
第三节、我国白酒市场区域强势品牌分析

第六部分 白酒行业竞争格局分析
第十八章 我国白酒行业市场竞争格局分析
第一节、我国白酒行业市场竞争态势分析
第二节、我国白酒行业市场集中度分析
一、企业集中度分析
二、地区集中度分析
第三节、白酒竞争趋势分析 
一、市场竞争细化
二、趋向品牌化竞争
三、集中度逐步提高

第十九章 六大区域白酒产业概况
第一节、华东地区
一、华东地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、华东地区市场潜力分析预测
第二节、中南地区白酒市场概况
一、中南地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、中南地区市场潜力分析预测
第三节、东北地区白酒市场概况
一、东北地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、东北地区市场潜力分析预测
第四节、华北地区白酒市场概况
一、华北地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、华北地区市场潜力分析预测
第五节、西南地区白酒市场概况
一、西南地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、西南地区市场潜力分析预测
第六节、西北地区白酒市场概况
一、西北地区白酒市场综述
二、重点省市白酒市场分析
三、西北地区市场潜力分析预测

第二十章 重点企业分析
第一节、四川省宜宾五粮液集团有限公司
第二节、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
第三节、泸州老窖集团有限责任公司
第四节、四川剑南春集团有限责任公司
第五节、山西杏花村汾酒集团有限责任公司
第六节、安徽省古井集团有限责任公司
第七节、湖南浏阳河酒业有限公司
第八节、江苏洋河集团有限公司
第九节、湖北枝江酒业股份有限公司
第十节、安徽口子酒业股份有限公司

第七部分 白酒市场预测与发展前景展望
第二十一章 我国白酒行业市场预测
第一节、白酒供应预测
第二节、白酒需求预测
第三节、白酒行业产能预测
第四节、白酒行业整体价格走势预测

第二十二章 2008-2010年我国白酒行业前景展望分析
第一节、白酒行业发展前景展望
第二节、我国白酒行业未来发展趋势
第三节、地产酒和二线名酒发展空间分析
第四节、存在问题及对策分析

第八部分 白酒投资分析与经营建议
第二十三章 2008-2010年我国白酒行业投资价值分析
第一节、投资环境分析
第二节、投资潜力分析
第三节、行业吸引力分析
第四节、行业盈利水平分析

第二十四章 2008-2010年我国白酒行业投资机会与风险分析
第一节、2008-2010年白酒行业投资机会分析
第二节、2008-2010年白酒行业投资风险分析
第三节、投资策略与建议

第二十五章 白酒企业多样化经营分析
第一节、白酒企业多样化经营情况 
第二节、现行白酒行业多样化经营方向分析

第二十六章 对中小白酒企业生产经营的建议

图表目录
图表：2007年1-9月白酒工业总产值增长情况  单位：亿元，%
图表：2007年1-9月白酒产量增长情况  单位：吨，%
图表：2007年1-9月白酒工业销售值增长情况  单位：亿元
图表：2007年1-9月白酒出口交货值增长情况  单位：亿元
图表：2006年9月-2007年9月制酒饮料行业投资增长情况  单位：亿元
图表：2007年1-9月不同规模企业工业增长情况  单位：亿元
图表：2007年1-9月不同所有制企业工业增长情况  单位：亿元
图表：2005～2006 年白酒行业三项指标增长情况
图表：2006 年酒精类饮料行业产量、收入和利润总额的构成情况
图表：四年来白酒单位价格复合增速
图表：四年来白酒销售收入年复合增长率
图表：白酒行业利润总额增长速度
图表：啤酒行业利润总额增长速度
图表：肉制品行业利润总额增长速度
图表：乳业利润总额增长速度
图表：黄酒行业利润总额增长速度
图表：葡萄酒利润总额增长速度
图表：软饮料行业利润总额增长速度
图表：酒类价格涨幅情况
图表：主要白酒企业的产品结构调整和提价促使企业毛利率上升
图表：规模效应导致白酒销售费用率在行业内最低
图表：管理费用率不断在下降
图表：白酒行业销售收入及行业利润预测
图表：高端白酒出厂价格/城镇居民收入值的变化（以五粮液为例）
图表：主要酒类品牌价值评估
图表：白酒广告对消费者影响 
图表：白酒企业广告费用投入逐渐增加  单位：万元
图表：2002-2006年酒业报刊广告投放前5类产品  单位：万元 
图表：2003-2006年全国酒行业报刊广告投放前10媒体
图表：白酒行业增长驱动因素示意图
图表：中国白酒主要分布
图表：白酒与其他酒精饮料消费特征比较
图表：各酒类替代品占消费者选择总量的比例 
图表：白酒与其他食品饮料子行业上市公司资产盈利能力比较
图表：白酒与其他食品饮料子行业特征比较
图表：1995-2004年全球品牌烈性酒的增长速度
图表：1999-2006年法国龙头酒精饮料公司估值水平与大盘估值水平的比较
图表：国际公司估值比较
图表：2006年我国白酒行业规模以上企业主要经济指标  单位：千元
图表：2007年8月居民消费价格分类指数
图表：主要白酒产区的历年产量和山东、四川销售收入的情况
图表：白酒主要进口国家和地区
图表：白酒主要出口国家和地区
图表：四酒种历年产量增长率比较图
图表：四酒种销售月度收入增长率和利润增长率的情况图
图表：四酒种近三年毛利率和利润率的比较
图表：四酒种销售费用及其增长率和销售费用率的比较
图表：白酒收入增长率与食品制造业、饮料制造业收入增长率和GDP增长率的比较
图表：居民收入水平和恩格尔系数的历年变化情况
图表：中国历年人口数及其增长率 30-59岁人口数变化情况
图表：中档白酒主流品牌受欢迎程度 
图表：低档白酒主流品牌受欢迎程度分析 
图表：影响消费者购买行为的主要因素 
图表：白酒的促销方式所占的比例 
图表：四酒种消费税、酒精度和粮食消耗的比较
图表：国家出台的白酒行业相关政策
图表：消费税调整带来的积极影响
图表：高档白酒和其他白酒的销量占比 各主要高档白酒企业的销量占比
图表：高档白酒和其他白酒的收入占比 高档白酒和其他白酒的净利润占比
图表：高档白酒主要品牌的量价齐升过程   单位：吨，元/瓶
图表：城镇居民家庭人均可支配收入和高档白酒出厂价比较倍数（以茅台酒为例）
图表：茅台出厂价格(含税)历次变化表  单位: 元/瓶
图表：五粮液提价路径
图表：白酒行业产量、收入和利润总额增长情况%
图表：酒制造行业规模以上企业数目变化  单位：个
图表：主要白酒公司总市值的比较  单位：亿元
图表：白酒行业主要上市公司的投资要点和股价驱动因素
图表：白酒行业主要上市公司的盈利预测及相关指标情况
图表：国际相关公司的估值水平情况
图表：历年五粮液主要关联交易的情况
图表：贵州茅台销量预测  单位：吨、万元/吨
图表：贵州茅台销售结构预测  单位：万元
图表：贵州茅台2007年上半年增长出现明显上升  单位：百万元、%
图表：贵州茅台主要财务指标
图表：贵州茅台近年主营收入和净利润单季度变动情况
图表：贵州茅台主营业务利润结构
图表：贵州茅台2005-2009年财务摘要、利润率和估值指标
图表：贵州茅台2003-2012年财务预测  单位：百万元
图表：贵州茅台销售毛利率因产品提价而上升
图表：低度茅台酒和其它系列酒营收贡献将增大
图表：贵州茅台2006-2009年主营收入、利润
图表：贵州茅台2007-2009年主营业务预测表  单位：万元、吨、元/500mL
图表：五粮液近几年二季度收入波动较大
图表：五粮液近几年二季度净利润增幅较快
图表：五粮液酒种的毛利率变化
图表：五粮液主要经营指标预测  
图表：五粮液公司盈利能力变化趋势表  单位：%   
图表：五粮液公司主要费用占销售比重  单位：%
图表：五粮液2000-2007年中期主营收入和净利润增长情况  单位：万元、%
图表：五粮液主营业务分行业情况  单位：万元 、%
图表：五粮液主营业务利润结构
图表：五粮液按季度分析
图表：五粮液盈利预测  单位：百万元、元、%、倍
图表：山西汾酒公司销售地区构成  单位：元
图表：山西汾酒公司盈利能力趋势  单位：%
图表：山西汾酒销售收入在不同区域增长对比
图表：山西汾酒2007年产量与收入预测
图表：山西汾酒2006-2008年收入构成及预测
图表：近几年山西汾酒毛利率、净利润走势
图表：山西汾酒单季度收益率指标
图表：山西汾酒反映成长性的指标
图表：山西汾酒2003-2009年产品盈利预测
图表：山西汾酒财务预测  单位：百万元
图表：泸州老窖是2007年酒类公司中唯一一家跑赢申万A指的公司
图表：泸州老窖2002-2007年期间费用率变化情况  单位；%
图表：泸州老窖公司盈利能力变化趋势  单位：%  
图表：泸州老窖公司酒产品盈利能力  单位：%   
图表：泸州老窖公司盈利预测  单位：万元
图表：泸州老窖财务预测  单位：百万元
图表：2002-2008年国窖1573销量及增长预测
图表：泸州老窖主要白酒业务预测
图表：泸州老窖产品价格全线上涨1%时四家白酒企业净利润的提升幅度
图表：泸州老窖经营分析
图表：古井贡酒经营分析
图表：酒鬼酒营收结构
图表：酒鬼酒主营业务收入情况
图表：酒鬼酒经营分析
图表：水井坊经营分析
图表：水井坊盈利预测表
图表：水井坊财务摘要  单位：百万元
图表：伊力特经营分析
图表：沱牌曲酒经营分析
图表：沱牌曲酒公司单瓶价位波段的历年收入占比 
图表：沱牌曲酒公司主营业务税金及附加和净利润的历年数据  单位：万元
图表：沱牌曲酒公司中高档产品的销量预测  
图表：沱牌曲酒公司中高档产品的收入及其占比情况预测
图表：沱牌曲酒公司盈利预测  单位：万元
图表：沱牌曲酒主要费用变化  单位：百万元
图表：裕丰股份历年老白干销量和吨价格情况
图表：中国糖酒及下属企业酒类销售统计  单位：万元
图表：2007年1-9月江苏洋河集团有限公司财务数据
图表：2007年1-9月湖北枝江酒业股份有限公司财务数据
图表：2007年1-9月临清市卫河酒业有限责任公司财务数据
图表：2007-2008我国白酒需求预测
图表：2007-2008年我国白酒需求结构预测   
图表：2007-2008年我国白酒行业产能预测
图表：2007-2008年我国白酒行业消费量预测
图表：2007-2008年我国白酒行业市场前景预测
图表：2007-2008年我国白酒行业市场价格走势预测
图表：2007-2008年我国白酒行业发展前景预测
图表：南京市白酒市场占有率 
图表：南京白酒广告效果评价 
图表：南京市场白酒综合评价 
图表：北京地区白酒主流品牌 
图表：北京地区白酒消费主流价位 
图表：北京地区白酒销售的主要大型连锁超市 
图表：北京地区二锅头占白酒市场份额 
图表：上海地区白酒主流品牌 
图表：上海地区超市、酒店白酒销售主要品牌 
图表：广州地区白酒主流品牌 
图表：广州地区白酒消费主流价位 
图表：广州地区白酒销售知名的卖场和超市 
图表：广州地区超市、酒店白酒销售主要品牌 
图表：广州地区主要白酒批发市场 
图表：广州地区主要白酒品牌及价格列表 
图表：深圳地区白酒主流品牌 
图表：深圳地区白酒消费主流价位 
图表：深圳地区知名的卖场和超市、酒店白酒销售主要品牌 
图表：深圳地区主要白酒批发市场 
图表：山西主要白酒市场上的产品情况 
图表：四川地区主要白酒市场上产品情况
图表：贵州地区白酒主流品牌
图表：贵州地区白酒消费主流价位
图表：贵州地区白酒销售知名的卖场和超市、酒店
图表：贵州地区白酒消费本省酒与外省酒比较
图表：山东白酒行业的四大家族品牌
图表：山东济南白酒主流品牌
图表：辽宁地区主要白酒市场上产品情况
图表：黑龙江地区主要白酒市场上产品情况
图表：武汉市白酒主流品牌
图表：武汉市白酒消费主流价位
图表：武汉市低、高档白酒市场主要品牌及价格