目 录

一、行业发展环境分析 1
(一) 行业定义及范围界定 1
1、白酒定义及分类 1
2、白酒行业 1
(二) 发展历史回顾 1

二、宏观环境分析 3
(一) 政策法律分析 3
1、酒类市场专项整治为行业发展助力 3
2、酒类流通领域行业规范即将出台 3
3、白酒行业税收政策 3
4、国家"十一五"发展规划 4
(二) 经济分析 5
1、经济增长 5
2、固定资产投资 5
3、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 6
4、城镇人员就业状况 7
5、存贷款利率变化 7
6、财政收支状况 8
(三) 技术分析 9
1、技术发展阶段 9
2、新技术 10
(四) 社会人口分析 10
1、人口规模分析 10
2、年龄结构分析 11
3、学历结构分析 12

三、市场分析 14
(一) 市场需求分析 14
1、消费者行为特征 14
2、白酒需求规模 14
(二) 供给能力分析 16
1、白酒供给规模 16
2、供给结构 16
(三) 国内区域市场 18
1、产量区域分析 18
2、销售收入区域分析 18
(四) 价格分析 19
1、白酒销售价格 19
(五) 品牌市场结构 20
(六) 市场特征 22
1、市场规模不断扩大 22
2、产品结构变化不大 22
3、中南、华东和西南地区仍然是白酒的主要生产基地 22
4、名牌白酒所占市场份额较大 22

四、市场竞争分析 24
(一) 集中度分析 24
1、行业前四名市场占有率 24
2、集中度状态描述及趋势 24
(二) 价值链分析 25
(三) 行业生命周期分析 25
(四) 替代产品分析 26
1、中低端白酒 26
2、高端白酒 26

五、主要厂商分析 28
(一) 五粮液集团有限公司 28
1、公司简介 28
2、经营状况 28
3、财务状况 28
(二) 贵州茅台股份有限公司 31
1、公司简介 31
2、经营状况 31
3、财务状况分析 32
(三) 泸州老窖股份有限公司 34
1、公司简介 34
2、财务状况 34
(四) 四川沱牌曲酒股份有限公司 36
1、公司简介 36
2、产品结构 37
3、财务状况 37
(五) 安徽古井贡酒股份有限公司 39
1、企业简介 39
2、产品结构 39
3、主营业务收入及利润情况 39
(六) 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 40
1、公司简介 40
2、产品结构 40
3、财务状况 41

六、市场发展趋势分析 43
(一) 市场发展趋势 43
1、消费需求将逐渐趋稳 43
2、集中度仍将稳步提高 43
3、业外资本不断涌入对白酒行业形成冲击 43
4、白酒消费不断朝品牌化靠近 43
5、低度酒、高档化白酒将成为发展趋势 43
(二) 市场规模预测 44
(三) 市场结构预测 49

七、行业风险评价 51
(一) 政策风险 51
(二) 供给风险 51
(三) 需求风险 51
(四) 价格风险 52

八、行业发展策略与建议 53
(一) 产品策略 53
(二) 价格策略 53
1、市场差异定价策略 53
2、收入差异定价策略 53
3、消费心理差异定价策略 54
4、促销差异价格策略 54
(三) 渠道策略 54
(四) 销售策略 55
(五) 服务策略 55
(六) 品牌策略 55
(七) 市场投资机会建议 56
1、投资战略选择 56
2、地域分析 56
 
图目录
图 1  2003－2007年中国国内生产总值及增长率情况 5
图 2  2003-2007年固定资产投资额及其增长速度 6
图 3  2003-2007年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 6
图 4  2000-2007年中国城镇就业人员数量及增长率 7
图 5  1997-2007年中国存款利率变动情况 7
图 6  1997-2007年中国贷款利率变动情况 8
图 7  2001-2006年中国财政收支状况 8
图 8  1986-2006年中国人口数量与增长率情况 11
图 9  2006年末中国人口年龄结构 11
图 10  2005年末中国学历结构 12
图 11   2002－2007年1-11月份中国白酒制造业销售收入变化趋势 16
图 12  2002-2006年中国白酒企业数量的变化趋势 16
图 13  2002-2007年1-11月白酒产量及增长趋势 17
图 14  2005年中国白酒产品产量结构 18
图 15  2005年中国白酒产品利润结构 18
图 16  2002-2006年中国白酒产量区域市场结构 19
图 17  2002-2006年中国白酒销售收入的区域市场结构 20
图 18  白酒行业销售价格及同比变化 20
图 19  白酒行业吨酒成本及同比变化 21
图 20  2005年中国前10名白酒品牌的市场份额 22
图 21  白酒行业前四名市场集中度变化趋势 25
图 22  按行业划分的业务构成情况 30
图 23  2005-2006年五粮液集团获利能力分析 30
图 24  2005-2006年五粮液集团偿债能力分析 30
图 25  2005-2006年五粮液集团营运能力分析 31
图 26  2005-2006年五粮液集团发展能力分析 31
图 27  2005-2006年贵州茅台公司获利能力分析 33
图 28  2005-2006年贵州茅台公司偿债能力分析 33
图 29  2005-2006年贵州茅台公司营运能力分析 34
图 30  2005-2006年贵州茅台公司发展能力分析 34
图 31  2005-2006年泸州老窖公司获利能力分析 35
图 32  2005-2006年泸州老窖公司偿债能力分析 36
图 33  2005-2006年泸州老窖公司营运能力分析 36
图 34  2005-2006年泸州老窖公司发展能力分析 37
图 35  2005-2006年沱牌曲酒公司获利能力分析 38
图 36  2005-2006年沱牌曲酒公司偿债能力分析 39
图 37  2005-2006年沱牌曲酒公司营运能力分析 39
图 38  2005-2006年沱牌曲酒公司发展能力分析 39
图 39  2005-2006年山西汾酒公司获利能力分析 42
图 40  2005-2006年山西汾酒公司偿债能力分析 42
图 41  2005-2006年山西汾酒公司营运能力分析 42
图 42  2005-2006年山西汾酒公司发展能力分析 43
图 43  白酒销售收入与国内生产总值的散点图和相关图 45
图 44  白酒销售收入与固定资产投资的散点图和相关图 45
图 45  白酒销售收入与居民消费水平的散点图和相关图 46
图 46  2007-2011年我国白酒销售收入预测 50
图 47  2007-2011年中国白酒产量市场结构预测 51
 
表目录
表 1  白酒的主要税收政策 4
表 2  2005年中国内地各省、市、自治区面积与人口状况 12
表 3  2005年中国内地各省、市、自治区面积与人口状况 14
表 4  高端白酒的消费特征 15
表 5  2005年白酒行业销售收入前十名企业 22
表 6  行业生命周期主要特征 26
表 7  主要产品收入分析 29
表 8  贵州茅台公司各年经营状况 33
表 9  四川沱牌曲酒产品结构情况 38
表 10  安徽古井贡产品结构情况 40
表 11 山西杏花村汾酒产品结构情况 41
表 12  权威机构对未来四年内GDP 的预测 48
表 13   2008年-2011年国内生产总值预测值 49
表 14  权威机构对未来四年内固定资产投资额的预测 49
表 15  2008年-2011年固定资产投资额预测值 50